Wil jij net iets meer dan de standaard teriyaki saus uit een potje? Je eigen teryaki saus maken is super gemakkelijk en bovendien vele malen lekkerder! Voor een heerlijke eigengemaakte teryaki saus heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 70 ml. water
  • 3 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel maizena
  • 4 eetlepels honing
  • 3 eetlepels rijstazijn
  • 1 teentje fijngesneden knoflook
  • 1 theelepel gehakte gember
De Teriyaki saus bereiden

Als je alle ingrediënten bij elkaar hebt gesprokkeld dan is de rest een eitje: Doe alle ingrediënten behalve de honing in een steelpannetje en zet deze op een laag vuurtje. Verwarm het goedje en voeg al roerend de honing toe. Wanneer de honing helemaal is opgelost laat je alles nog even doorpruttelen tot je de gewenst dikte krijgt. Mocht de saus te dik worden, dan kan je het verdunnen door water toe te voegen.

En dat was hem al. Je eigen teriyaki saus in een mum van tijd. Lekker voor bij de sushi of bij een lekkere zalmfilet.